豚ソバFuji屋
2009 年 1 月 6 日
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２００９年にはいり、早速美味いラーメンを食べたくなり昨日行ってきました。
なかなか足を伸ばすことのなかった北区です。１１時３０分すぎに友人たちと予定していたFuji屋さんでしたが駐車場は、すでに満車状態でしたがなんとか１台分確保し入店。
縦長のカウンターのみで９名ほど座れるいたってシンプルな作りです。すでに待ち人数２人でしたがほぼ同時に３名ほど入店、その後もお客さんが入ってきました。
１０分ほどで座ることができました。
豚ソバ醤油
ほどなくして醤油が出てきました。
魚介系豚骨と書いてありましたが麺屋 高橋とか佳と同じような胃袋にグっとくるほど濃厚さは、ありませんので比較的食べやすい胃にやさしい豚骨ベースのスープのようでした。
しかし魚介の味は、しっかりついていて最後まで飲み干せる味ですね。
月寒の佳さん同様、トッピングにたまねぎのみじん切りがのってましたが魚介系豚骨には、このさっぱりしたたまねぎが合うみたいですね。
お客さんも幅広く女性の方や年配の方、サラリーマン風と次から次と入ってきてました。
同行者の写真も二つ
豚ソバ塩(限定)
つけソバ醤油
同行者は、何回か来ているのですが豚ソバ塩がおすすめとのこと。
次回は、豚ソバ塩に決定です。
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お店データ
豚ソバＦｕｊｉ屋
住所：札幌市北区太平４条３丁目
営業時間：１１時～１５時・１７時～２０時（スープなくなり次第終了）
定休日：火曜日
駐車場：５台
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